Accompagnements Gratins et autres petits plats Salé

Bruschettas de tomates, pain aillé #8

29 septembre 2014

Bonjour à tous!

Je vous reviens aujourd’hui avec une recette qui fleure bon l’Italie: les bruschettas aux tomates. Très simples et rapide, elles sont parfaites pour une soirée entre filles ou un repas léger.

Il vous faut:
– des grandes tranches de pain (type pain de campagne)
– des tomates (2 ou 3 par personnes)
– ail (à votre convenance)
– basilic frais
– huile d’olive
– vinaigre balsamique

Commencez par peler et épépiner les tomates. Coupez les ensuite en petits des. Hachez l’ail et le basilic. Mélangez ensuite les tomates, l’ail, le basilic, un peu de vinaigre balsamique et un trait d’huile d’olive. A l’aide d’un pinceau, huilez légèrement les tranches de pain. Recouvrez du mélange de tomates. Enfournez, 10 minutes à 200°c, puis 3 minutes sous le grill.

Bon appétit!

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Hi all,

Today, we are going to Italy, with a Bruschetta recipe. It’s very simple and quick, and is perfect for either a girly diner or a light meal.

You will need:

– Large slices of bread
– Tomatoes (2 or 3 per servings)
– Garlic (as much as you like)
– Fresh Basil
– Olive oil
– Balsamic vinegar

Start by peeling and scoop the tomatoes, and cut them into small pieces. Chop the garlic and the basil. Mix the tomatoes, garlic, basil, a bit of vinegar and a slpach of olive oil. With a cooking brush, oil the bread slices. Cover them with the tomatoes mix. Cook in the oven for 10 minutes at 200°c, and in the grill for 3 minutes.

Enjoy, love and share!

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