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margalsuzzon

Légumes Salé

Idées pour… #3: des soupes! // Ideas for … #3 soups!

23 novembre 2014

Hello!

Vous l’aurez surement remarqué, le froid commence à pointer le bout de son nez, et nos petites salades saines de l’été ne nous font plus tant envie que ça… Moi, ce dont j’ai envie,  c’est de quelque chose de chaud, de réconfortant et de doux.

Autre option: vous avez mangé beaucoup trop de raclette/tartiflette/fondue ce weekend

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Desserts Sucré

Tarte aux citrons // Lemon pie

21 novembre 2014

Coucou toi !

Ça y est, le weekend est la! Pour ma part, ce sera un weekend de danse de la joie, car je viens de conclure mon mémoire de fin d’études, et que mine de rien, ça fait une grosse chose en moins! Et puis en plus, c’est bientôt Noël, donc il y a ENFIN les décorations de Noël partout, et la grande roue à fait son grand retour à Lille, bref, je suis AUX ANGES. (Ndlr: Noël est mon moment préféré de l’année, au cas ou tu te demandes). Continue Reading

Accompagnements Gratins et autres petits plats Salé

Falafels au four, pains pitas et sauce tzatziki // Recipe #2 : Falafels in the oven, with pita bread and tzatziki sauce

15 novembre 2014

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Coucou toi!

J’espère que tu étais au taquet pour ton nouveau rendez-vous hebdomadaire! J’avais envie d’un peu d’exotisme pour cette semaine, alors direction le Liban et ses bons falafels. Mais au four! Accompagné évidement de ses pains pitas et de sa sauce tzatziki !

Les falafels: 

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Salé Viande

Porc mariné // Marinated pork #13

13 octobre 2014

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Bonjour à tous et bon début de semaine!

Pour moi, le déjeuner est très important: je fais souvent des grosses journées, et j’ai besoin d’un plat qui me permette de tenir jusqu’au soir, surtout que c’est en général à ce moment la que je fais du sport. Donc l’équation de base est: féculents + légumes + protéines ! Après, j’essaye de toujours varier les associations pour ne pas avoir l’impression de manger constamment la même chose. J’ai donc réalisé il y a peu un porc mariné aux saveurs variées, le genre de plat qui change! Je vous partage donc cette recette:

Il vous faut (pour 4): Continue Reading

Gratins et autres petits plats Poisson Salé

Papillote de saumon à la vache qui rit // Salmon Papillote with Lauthing Caw cream #12

7 octobre 2014

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Bonjour à tous !

Je vous propose aujourd’hui une recette que je fais treeeees souvent: une papillote de saumon à la vache qui rit ! Ça prend 10 minutes à préparer, et ça cuit tout seul au four (et sans vaisselle, oui oui c’est important !). Bon je sens que je vous ai convaincus !

Il vous faut (pour 4 personnes, mais c’est très facile d’ajuster les quantités): Continue Reading

Desserts Sucré

Fondant au chocolat cœur Nutella // Chocolat cake with a Nutella Heart #11

4 octobre 2014

Bonjour!

Je ne sais pas vous, mais j’ai parfois une envie irrémédiable de chocolat, et dans ce cas, ma recette fétiche est celle du fondant au chocolat. Pas très healthy j’en conviens, mais bon… Il faut se faire plaisir :D. La recette n’est pas la mienne, c’est celle de l’excellente chaine One Minute Cooking. Dans ma version, je remplace le coeur chocolat par du Nutella! Continue Reading