FOOD Gratins et autres petits plats Salé

Gratin de pâtes automnal

3 novembre 2019
Gratin de pâtes automnal

Hello ! L’automne bat son plein avec les feuilles qui tombent et le changement d’heure le week-end dernier. En cette période je suis à fond cocooning et ca se passe aussi dans mon assiette ! J’adore le gratin de pâtes, tellement réconfortants et je vous en propose aujourd’hui une recette automnale super rapide à réaliser. Et pourquoi pas compléter par cette recette de dessert express ?

Et vous, quelles sont vos recettes favorites de la saison ? Si vous réalisez cette recette, j’attends vos photos sur Instagram

Gratin de pâtes automnal
Gratin de pâtes automnal

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 350 gr de pâtes type fusilli
  • 600 gr de potiron (pour gagner du temps j’ai utilisé les cubes de potiron Picard)
  • un oignon
  • un morceau de morbier
  • 3 cas de crème
  • un paquet de lardons (optionnel)

Gratin de pâtes automnal

Commencez par faire bouillir un grand volume d’eau salée.

Préchauffez le four à 210 degrés.

Pendant ce temps, hachez votre oignon. Faites le revenir dans une poêle avec les lardons à feu moyen jusqu’à ce que les lardons soient bien dorés .

Si vous utilisez un potiron frais, coupez le en cubes et plongez le dans l’eau bouillante des pates 5 minutes.

Coupez le morbier en petit dés.

Faites cuir vos pâtes al denté.

Mélangez les pâtes, le potiron, les lardons, l’oignon et la crème. Sales et poivrez.

Versez la préparation dans un plat à gratin. Ajoutez le morbier au dessus et enfournez une quinzaine de minutes jusqu’à ce que le morbier soit bien gratiné.

Servez avec une salade verte.

Gratin de pâtes automnal
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Gratin de pâtes automnal

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