Hello !

 

 

 

 

 

Je vous retrouve aujourd’hui pour vous présenter ma version du plat tendance du moment, les « One Pot Pasta ». C’est parti !

Le concept

Il s’agit tout simplement de préparer un repas complet à base de pâtes dans le même plat. La sauce cuit donc avec les pâtes, pour donner le plus de saveur possibles à ce plat.

Mon avantage préféré ? Plus de problèmes de répartition de sauce dans ses pates 😀

J’ai pour le moment testé deux recettes, une version viande, une version poisson. Je vous les donne pour vous inspirer, mais sachez que toutes les combinaisons sont possibles 🙂 . Il suffit simplement d’ajouter la bonne quantité d’eau par rapport à celle de pâtes.

Recette n°1 : les one pot pasta au saumon

Il vous faut (pour 3):

– 200 gr de saumon fumé
– 200 gr d’épinards frais (j’ai pris deux sachets de jeunes pousses d’épinard)
– 150gr de pâtes crues
– 3 tomates
– un gros oignon émincé
– 400 ml d’eau tiède

 

Réalisation:

Rien de plus simple ! Il suffit de mettre tous les ingrédients dans une cocotte ou un fait tout, et de laisser cuire sans couvrir 15 à 20 minutes. Il doit à la fin rester environ 1cm de bouillon au fond de la cocotte. C’est tout !!

 

Recette n°2 : les one pot pasta au jambon

Il vous faut (pour 4 personnes):

– 300 gr d’allumettes de jambon
– 200 gr d’épinards frais (j’ai pris deux sachets de jeunes pousses d’épinard)
– 200gr de pâtes crues
– 3 tomates
– 2 gros oignons émincés
– 2 gousses d’ail hachées
– 450 ml d’eau tiède

Réalisation:

Rien de plus simple ! Il suffit de mettre tous les ingrédients dans une cocotte ou un fait tout, et de laisser cuire sans couvrir 15 à 20 minutes. Il doit à la fin rester environ 1cm de bouillon au fond de la cocotte. C’est tout !!

 

Et vous, quelle recette vous tente le plus ?

A très vite pour de nouvelles recettes !